複合式綜合水果酵素

這些是9月20日做的複合式綜合水果酵素

材料有青木瓜.青鳳梨.青酪梨.奇異果.蘋果.蕃茄.芭樂.葡萄.紅肉紅龍果.梨子.甜菜根.日本山藥等十二種

加了砂糖.黑糖和蜂蜜沒有加菌種所以放置60天

香香甜甜的很好喝

11月26日製作複合式綜合水果酵素

用9月20日做的水果酵素果渣做菌種

再灌底鋪上一層菌種在將水果切好放進出去

這次買的水果都很大顆做到一半發覺罐子太小了

又買了大一點的玻璃罐36號總算夠用

水果全部放進去之後加入蜂蜜.黑糖.砂糖

再倒入煮過的冷水淹過水果即可

最後用保鮮膜將罐口封起來